Profundidade
768 mm
Fritura — a gás
Fritadeira a Gás Vulcan LG400
Cod.:LG400
Para frituras saborosas e "sequinhas", a fritadeira Vulcan é um projeto inovador. Perfeita para alimentos preparados através de imersão em óleo, são recomendadas pelas maiores e mais importantes redes de restaurantes e fast foods nacionais e internacionais. Com queimadores de alta potência que proporcionam rápida recuperação de temperatura, essencial para frituras com qualidade. Sistema zona fria prolonga a vida útil do óleo. Cestos robustos e tanque em aço inoxidável para fácil limpeza diária. Dois termostatos para maior segurança.
Ficha técnica
Descrição técnica
Especificações completas do equipamento para dimensionamento e instalação em sua operação.
Potência (BTU/h)
120.000
Consumo GLP
2,8 kg/h
Natural
3,4 m³/h
Queimadores
4
Capacidade (óleo)
23 a 28 litros
Produção
40 kg/h
Número de cestos
2 méd
Largura (mm)
394
Altura (mm)
1198
Capacidade por cesto
1,3 kg/cesto
Materiais
Documentações
Solicite os materiais completos para dimensionamento, instalação e operação do equipamento.
Descrição
Para frituras saborosas e "sequinhas", a fritadeira Vulcan é um projeto inovador. Perfeita para alimentos preparados através de imersão em óleo, são recomendadas pelas maiores e mais importantes redes de restaurantes e fast foods nacionais e internacionais.
Com queimadores de alta potência que proporcionam rápida recuperação de temperatura, essencial para frituras com qualidade. Sistema zona fria prolonga a vida útil do óleo. Cestos robustos e tanque em aço inoxidável para fácil limpeza diária. Dois termostatos para maior segurança.
BENEFÍCIOS E DIFERENCIAIS
- Rápida recuperação de temperatura: 120.000 BTU de potência calorífica.
- Segurança: não utiliza água no processo e possui válvula reguladora de vazão e pressão standard.
- Recomenda-se filtragem diária do óleo e a redução da temperatura de fritura em momentos de pouco movimento ou ociosidade.
- A chama-piloto deve ser desligada após período de uso.
- Kit de instalação opcional.
GARANTIA
12 meses de garantia a partir da emissão da Nota Fiscal.
Este equipamento deve ser instalado por um autorizada da ITW FEG do Brasil podendo perder a garantia se instalado de forma independente.
Contamos com mais de 200 credenciados em todo Brasil, conheça nossa lista de autorizados aqui no site em “Serviço Técnico”.